食品安全是直接關(guān)系到人民群眾健康和社會穩(wěn)定的重大公共安全問題，而微生物污染又是其中重要的因素。為了bao證食品微生物學(xué)檢驗(yàn)質(zhì)量，提高檢驗(yàn)結(jié)果的可靠性，除了應(yīng)bao證檢驗(yàn)儀器設(shè)備的性能之外，還須加強(qiáng)對檢驗(yàn)環(huán)境的管理，不斷提高檢驗(yàn)人員的技術(shù)水平和工作能力，所以進(jìn)行無菌室的內(nèi)部質(zhì)量控制就顯得十分重要。1、食品微生物無菌室內(nèi)部質(zhì)量控制的概述按照傳統(tǒng)藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范的定義，無菌室是指環(huán)境空氣懸浮微生物量
2020-06-18 環(huán)境檢測 76
